你知道四喜丸子有什么寓意吗？

四喜丸子这道菜，大家应该都吃过，那你知道它为什么叫四喜丸子，有什么样的寓意吗？今天四喜丸子成型机厂家来和大家说说吧。

四喜丸子是中国传统名菜之一，属于鲁菜。它们由四个丸子组成，色泽金黄，香气四溢，造型栩栩如生，象征着幸福、财富、长寿和幸福。常用于喜宴之中，是为了取其吉祥之意。从外观上看，四喜丸子由四个较大的肉丸子和其他配件组成。主要食材有猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

相传，四喜丸子创于唐代，由张九龄所命名。据说有一年，朝廷开科举，因为遭遇洪水与家人失散的张九龄获得了头名。因为赏识张九龄的聪明才智，皇帝就招他为驸马。大婚那日，张九龄恰好与父母团聚。为了增添欢乐，张九龄请厨师做一道吉祥菜来庆祝。菜上来的时候，是经过油炸、蒸再浇汤的四个大丸子。张九龄问这菜的意思，聪明的厨师回答，这道菜是‘四圆’。是为庆祝今日四件喜事。听了这话，张九龄笑得连连称赞，道：“‘四圆’不如‘四喜’好听，就叫‘四喜丸’吧。”这便是四喜丸子的由来，从那以后，这道菜就成了喜宴必备菜肴。

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